Варим настоящее пиво
Only natural ingredients: aromatic hops, fresh yeast, high-quality malt and the purest water
Внимание к каждой детали
Контролируем качество на всех этапах производства. Всегда стремимся сделать лучше.
Уникальные сорта
Любим экспериментировать и представлять рынку интересные и новые сорта пива
Качественный солод и хмель
Применяем сырье от ведущих производителей Франции и России.
Beer
Как мы делаем наше пиво
Посмотрите за процессом приготовления продукта
Подготовка воды
Для очистки используется система обратного осмоса. Позволяет удалить все сторонние примеси. Вода минерализируется, создается нужный профиль под разные сорта пива.
Добавление солода
Для дробления солода используется дробилка собственного производства. Она крошит зерно на 3-4 части, а не размельчает в пыль. За счет этого солод отдает весь вкус и аромат продукту.
Осахаривание
Крахмал, содержащийся в зерне, превращается в сахар. Это осуществляется посредством регулируемых температурных пауз.
Подготовка сусла
Сусло кипятится при температуре 80 градусов с добавлением экзотических сортов хмеля. Вещества хмеля придают аромат и горечь, делают вкус сбалансированным
Брожение
В процессе брожения сусло превращается в пиво с заданными параметрами плотности, алкоголя, горечи. Для этого мы применяем только чистые культуры пивных дрожжей.
Особенности нашего пива
Насыщенный выдержанный вкус
Мы не гонимся за объемами. Наша цель – продукт, которым наслаждаются. Позволяем пиву как следует выдержаться при температуре 0 градусов.
Пиво Pirna
- Качественный солод и хмель
- Выдержка до 2 месяцев
- Хранится при температуре 0°C
- Имеет насыщенный вкус
Отсутствие вредных элементов и примесей
Поддерживаем 100% стерильность: от чистоты используемой воды до санитарии в помещении цеха. В нашем пиве нет побочных продуктов и микроорганизмов, которые портят вкус.
За качество пива отвечает наш технолог
Василий Смирнов
Пивовар Василий внимателен к абсолютно всем процессам пивоварения разбирается в деталях производства и не боится экспеременитровать с новыми сортами пива.
Василий отвественно подходит ко всем этапам производста и тщательно их контролирует.
Посмотрите как Василий варит пиво
Посмотреть видео
Partnership
Где купить
В магазинах костромы и ярославля:
Контакты
